Cet atelier permet  un contact direct avec la clientèle à travers la vente des produits issus de l’exploitation.

Celle-ci favorise l’expression des compétences de vendeur des ouvriers, permet le maintien des acquis scolaires ainsi qu’un contact avec la  réalité du commerce.

Elle est localisée sur la commune de DOUADIC au lieu dit « La Maison blanche ».

Le maraîchage, se pratique en  agriculture de type « raisonnée »., moins contraignante, mais tout aussi respectueuse de l’environnement et de la santé des personnes.

Les produits, vendus sous l’appellation « produits fermiers », offrent des légumes de saison, tout au long de l’année.

Ils sont vendus au sein d’un magasin spécialement aménagé sur le site pour la vente aux particuliers et grossistes. Ils sont également utilisés dans le cadre de la restauration interne aux établissements.